L’Italia in vetrina – Terre del Bussento

“Terre del Bussento” nasce da un’idea di Matteo Martino, delegato provinciale di Cicas Turismo Salerno.
CICAS TURISMO è il progetto che l’associazione ha sposato per contribuire al rilancio dei territori dove è presente e, nell’ambito di questo progetto, tutte le bellezze paesaggistiche, turistiche e enogastronomiche approdano a Casa Sanremo con lo Chef Protagonista Genesio Torre che, nello show cooking, ha mostrato la preparazione dei paccheri con scamorza affumicata, mozzarella, guanciale e carciofi bianchi del Tanagro.­
Ovviamente non sono mancati i salumi e i formaggi delle colline delle Terre del Bussento, oltre al filetto di tonno pescato nel mare del Golfo di Policastro.

Dalle vere eccellenze gastronomiche siamo passati poi alla degustazione “olfattiva” dello Chef dei Profumi Antonio Sardegna.